50. Yılda Lezzet Günleri
    Anadolu Üniversitesi’nin 50. Yılı kutlamaları kapsamında Eskişehir Meslek Yüksekokulu bir dizi etkinlik gerçekleştirdi. İlki “Lezzet Günleri” başlığı altında yapılan etkinlikte; farklı ülke mutfaklarının yanı sıra geleneksel Türk mutfağından da lezzetli örnekler sunuldu. İkinci etkinlik olan ve 11 üniversitenin Aşçılık ve Gastronomi öğrencilerinin katılımıyla gerçekleştirilen “Üniversitelerarası Ulusal Aşçılık Yarışması”nda ise; öğrencilerimiz “En Hijyen Çalışan Takım” plaketiyle ödüllendirildiler.

Anadolu Üniversitesi’nin 50. kuruluş yıldönümü etkinlikleri çerçevesinde, Eskişehir Meslek Yüksek Okulu öncülüğünde düzenlenen “Lezzet Günleri”nde, farklı ülke mutfaklarının yanı sıra geleneksel Türk mutfağından da lezzetli örnekler sunuldu.

Anadolu Üniversitesi’nin kuruluşunun 50. yılı kutlamaları çerçevesinde, Eskişehir Meslek Yüksek Okulu öncülüğünde düzenlenen “Lezzet Günleri”nde, farklı ülke mutfaklarının yanı sıra geleneksel Türk mutfağından da lezzetli örnekler sunulmaya devam ediliyor. Etkinlik kapsamında ilk olarak, 19 Şubat 2008 Salı günü Rektör Prof. Dr. Fevzi Sürmeli ve Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Atilla Barkana, Prof. Dr. Nüvit Gerek ile Prof. Dr. Ömer Zühtü Altan’ın da katılımıyla gerçekleştirilen “Aşure Günü”nde, öğrencilere aşure dağıtıldı. Yunus Emre Kampusu Eskişehir Meslek Yüksek Okulu önü ve İki Eylül Kampusu Fevzi Gündüz Restoranı önünde hazırlanan stantlardan yapılan aşure dağıtımına, soğuk havaya rağmen öğrenciler büyük ilgi gösterdi. “Lezzet Günleri’nin ikincisi ise 4 Mart Salı günü gerçekleştirildi. Düzenlenen etkinlikte, Aşçılık Programı öğrencileri tarafından hazırlanan nohutlu pilav, öğrencilere dağıtıldı.

Lezzet Günleri’nde “Meksika Mutfağı”
    21 Mart Cuma günü Akademik Kulüp’de gerçekleştirilen etkinlikte, Meksika Mutfağı’nın lezzetli menüsünden örnekler sunuldu. Eskişehir Meslek Yüksek Okulu Aşçılık Programı öğrencileri tarafından hazırlanan menü, Akademik Kulüp personeli ile Turizm ve Otel İşletmeciliği öğrencileri tarafından misafirlere sunuldu. Mexican Hot and Corn Soup, Tex-Mex Rice, Refried Beans, Chicken Empa Nados ve Fiesta Salad yemeklerinden oluşan menüde, konuklara Guakamole Souce, Salsa Souce, Mexican Coffee ile Margarita ikram edildi.

Eskişehir Meslek Yüksek Okulu öncülüğünde düzenlenen “Lezzet Günleri” yıl boyunca birçok farklı kültürden çeşitli lezzetleri sunmaya devam edecek. Meksika Mutfağı’nın ardından 15 Nisan Salı günü Yüksek Okul otoparkında öğrencilere öğle yemeği hazırlanıp sunulması ve 15 Mayıs Perşembe günü “Doğu Akdeniz Mutfağı”nın lezzetli menülerinden örneklerin sunulması ile devam eden etkinlikler, 19 Haziran Perşembe günü “Ulusal Yemek Yarışması” ve 28 Kasım 2008 Cuma günü “Ulusal Klavye Yarışması” düzenlenmesi ile son bulacak.

 
Anadolu Üniversitesinde farklı lezzetler
    Türkiye’de ilk kez gerçekleştirilen ve Aşçılık eğitimi alan öğrencilerin hünerlerini sergiledikleri “Üniversitelerarası Ulusal Aşçılık Yarışması” 11 üniversitenin Aşçılık ve Gastronomi öğrencilerinin katılımıyla 19 Haziran Perşembe günü Anadolu Üniversitesi akademik kulübü bahçesinde gerçekleşti. Eskişehir Meslek Yüksek okulunun ev sahipliği yaptığı yarışmada katılımcılara farklı lezzetleri tatma imkanı sağlandı.

Yarışma öncesi etkinliğin önemini vurgulayan EMYO Müdürü Prof. Dr. Kudret Özdaş, Türkiye’de çeşitli aşçılık yarışmaları yapıldığına değinerek, aşçılık ve turizm okuyan üniversite öğrencileri arasında bu tür yarışmaların olmadığını belirtti. Özcan, “Bu özelliği itibariyle yaptığımız yarışma Türkiye’de bir ilktir. Bu ilki gerçekleştirmek de her zaman olduğu gibi ilklerin üniversitesi olan Anadolu Üniversitesi’ne kısmet oldu” dedi.

Etkinlik konusunda bilgiler veren Prof. Dr. Özdaş, Üniversitelerarası Ulusal Aşçılık Yarışması’na katılan ve ilerde bu sektörde yer alacak öğrencilerin bu etkinlik sayesinde şimdiden birbirleriyle tanıştıklarını ve gerçekleştirilen yarışmalar sayesinde kendilerini geliştirme imkanı bulduklarının önemine değindi. Bütün aşçıların hünerlerini sergileyerek hazırladıkları çorba, salata, pilav ve tatlıları, katılımcılarda tatma imkanı buldular.
 
« Önceki Sayfa